ポリ袋で作る天然酵母パン　　フライパンや鍋で手軽に焼ける

この本に出会って以来、週に2、3回はイングリッシュマフィンを焼いて楽しんでいます♪近いうちに無水鍋も購入してカンパーニュも作るつもりです。私はホシノ天然酵母の代わりに白神こだま酵母を使っていますが、問題なく本当においしいパンが焼けます。こねる時間をレシピより若干長くしてみたら、その分もっちりした生地に仕上がり満足度がさらにアップしました。おかげで最近はパン屋さんでパンを買うこともめっきり減りました。我が家にはオーブンがなく、以前から購入を考えていろんなメーカーのものを比較検討していたのですが、この本のおかげでオーブンを買う予定は消滅しました。イングリッシュマフィンがフライパンで焼けるなんて!カンパーニュが無水鍋で焼けるなんて!! こんなに素敵な本を書いてくださった著者の梶さんに心から感謝、です。 ポリ袋で作る天然酵母パン　　フライパンや鍋で手軽に焼ける 関連情報

かんたんに焼ける! かわいいキャラクターのちぎりパン (ブティックムックno.1250)

可愛いです。ただ、パンとしては美味しくないです。美味しいレシピで、この外観が出来たら、星５つですね。味より見た目のパンと割り切って楽しむには良いと思います。他のレシピで成形だけ参考にさせて頂いてます。 かんたんに焼ける! かわいいキャラクターのちぎりパン (ブティックムックno.1250) 関連情報

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